消泡剂在水性油墨的研磨、配墨和使用过程中一直担任消除气泡的职责，是不可或缺的一个角色，而油墨用量的大幅度增长为消泡剂的生产提出了更多的要求和挑战：
1.快速消泡。
2.长久抑泡。
3.抗剪切、抗研磨优异。
4.与应用油墨体系有良好的相容性
应用于水性油墨体系的常见消泡剂有4种：
1、传统型消泡剂：矿物油蜡、金属皂类等。现状：消泡性、相容性等达不到市场要求，现已基本被淘汰。
2、聚醚嵌段型消泡剂：高相容性，不容易导致表面缺陷。现状：常用于高表面要求的水墨中。
3、有机硅类消泡剂：包括乳液型聚硅氧烷和聚醚改性有机硅消泡剂两种，抑泡久，稳定性好，价格实惠。现状：现今水性油墨中普遍使用产品。
4、复合型消泡剂：矿物油/蜡/有机硅，矿物油/疏水粒子/有机硅，有机硅/疏水粒子等等。现状：通用型和相容性较好，使用率较高。