食品行业受许多有关食品接触包装和标签的安全法规的约束。这不仅限于食品安全基材，还包括工艺中使用的油墨。作为包装或标签印刷企业，您必须选择不会影响食品质量的最佳油墨，同时控制成本。下面简要介绍食品接触油墨和涉及的主要问题之一。
油墨迁移
将UV和其他类型的油墨用于食品包装和标签的最大挑战之一是确保油墨固化良好。包装和标签上未固化油墨中的颗粒会污染食品和饮料产品——这一过程称为油墨迁移。这可以通过三种方式发生：
1，当水分在储存过程中渗入印刷基材时，可能会发生迁移，尤其是当标签或包装成卷储存时。它会导致油墨从印刷面迁移到非印刷面，从而有可能与潜在有毒油墨接触食品。,
2，迁移还通过食品包装内的水分蒸发或冷凝发生。这会导致墨水颗粒从外包装渗入食品，这就是为什么许多食品都用额外的塑料箔或包装纸“双层包装”的原因。
3，发生迁移的第三种方式是食品安全油墨在印刷过程中因接触传统类型的油墨而受到污染——通常是由于未清洗的滚筒。
其他因素，如食品类型、包装设计、包装时内容物的温度以及储存环境，都会影响墨水迁移的可能性和污染程度。
如何测试油墨迁移
食品行业使用气相色谱和液相色谱以及质谱来评估不同类型墨水的墨水迁移风险。迁移风险最低的油墨——以及那些含有惰性或无毒成分的油墨，被认为是“食品安全的”，或适合与食品接触。
食品接触化学品
为了解决未固化元素污染食品的问题，发明了用于食品包装和标签的低迁移油墨。这些墨水使用食品接触化学品将墨水密封到基材上并抑制墨水迁移。
保持合规
在英国和欧盟，所有用于食品包装和标签的油墨都必须遵循指令EC/中概述的欧盟良好生产规范(GMP)。将您的油墨与应用相匹配，与您的油墨供应商或其专业技术顾问详细讨论应用。不要只拿你的分销商有库存的东西，避免与你可能在印刷机上使用过的不同类型的墨水交叉污染
如果以后有任何问题，请保留详细的生产记录，包括任何油墨批号以便追溯，并维护您的MSDS文件。
机器干燥系统
生产的一个关键部分是机上干燥系统，经常被忽视，直到为时已晚。这些必须保持最佳状态，红外线、紫外线或LED紫外线需要不断检查以确保它们处于最佳工作条件。确保任何过滤器、镜头、通风系统清洁且无障碍物，检查紫外线强度是否在要求的性能水平内。我们建议每周检查一次。
我们的专业印刷机被服务于欧盟、英国和美国食品和饮料行业的包装和标签印刷商广泛使用，并且与所有食品安全油墨兼容。随着英国脱欧后引入新的立法，我们的技术将得到更新，使您和您的客户能够在销售食品的所有司法管辖区保持合规