UV喷码机是指采用UV油墨来进行喷印的压电式喷码机，UV油墨是一种需要紫外线照射才会干的油墨，UV是Ultraviolet的缩写，中文译为紫外线。其工作原理与压电式喷码机一致，利用压电晶体变形这一特性，UV油墨喷射落在移动的物品表面，形成点阵，从而形成文字、图案。
喷码机的理论最早于六十年代年提出，直到七十年代末，才生产出第一台商用喷码机。起初，只有美、法、英、日等少数几个国家能生产制造商业化应用喷码机，到了20世纪90年国产喷码机品牌涌现而出。
UV喷码机是近年来研发出的新型喷码设备，因其油墨特性，受到各应用行业生产商青睐，UV喷码机油墨喷印经紫外线固化灯照射后可立即干燥固化，稳定性好，能在各种材质上实现喷码标识。传统的UV喷码机采用墨囊供墨系统，新型UV喷码机则采用智能电控负压供墨系统，使生产操作更简单、性能更稳定。
随着我国溯源系统建设脚步加快，质量安全追溯“